Blaubeeren: Wann beginnt die Blaubeerzeit 2017?

Blaubeeren Blaubeerzeit

Blaubeeren - Wann beginnt die Blaubeerzeit - Foto: T.Bortels/weltzeituhren.info

Die Blaubeersaison dauert hierzulande je nach Region und Wetterlage ungefähr vier Monate. In manchen Gegenden kann man bereits im Juni reife Blaubeeren pflücken. In den Monaten Juli und August ist die Blaubeerernte so gut wie sicher. Und auch im September kann man durchaus noch Blaubeeren finden. Sommerzeit ist Blaubeerzeit.

Die Blaubeere – eigentlich Heidelbeere, regional auch Schwarzbeere, Mollbeere, Wildbeere, Waldbeere, Bickbeere, Zeckbeere, Moosbeere oder in der Schweiz und Süddeutschland auch Heubeere genannt – wächst sowohl wild im Wald, manche Blaubeersorten können aber auch im garten angebaut werden. Allerdings handelt es sich bei den im Supermarkt erhältlichen Blaubeeren um sogn. Kulturheidelbeeren – diese stammen von der Amerikanischen Heidelbeere (Vaccinium corymbosum – engl. auch Huckleberry) ab.

Heimische Blaubeeren wachsen wild an einem 10 bis 60 cm hohen Strauch – einem sogn. Zwergstrauch. Durch vegetative Vermehrung in Form von Ausläuferbildung (Wurzelkriecher) kann ein solcher Blaubeerstrauch auch sehr groß werden und manchmal auch mehrere 1000 m² Waldboden bedecken. Dadurch ergeben sich die typischen Fundorte, die manchmal eher den Charakter eines Teppichs, als eines Buschs haben.

Blaubeeren: gesund und lecker – Nährwerte, Vitamine, Inhaltsstoffe

Blaubeeren sind wie alle Beeren sehr gesund – vorausgesetzt, man erntet sie nicht an direkt einer Autobahn. Insbesondere Vitamin C ist mit ca. 30,0 mg pro 100g in relativ hoher Konzentration vorhanden. Hier die wichtigsten Inhaltsstoffe, Nährwerte und Vitamine:

Nährwerte pro 100 g Heidelbeeren[8]
Brennwert 176 kJ (42 kcal)
Wasser 84,8 g
Eiweiß 0,6 g
Kohlenhydrate 7,4 g
– Ballaststoffe 4,9 g
Fett 0,6 g
– mehrfach ungesättigt 0,4 g
Vitamine und Mineralstoffe
Vitamin A 6,0 µg
Vitamin B1 0,0 mg
Vitamin B2 0,0 mg
Vitamin B6 0,1 mg
Vitamin B9 3,0 µg
Vitamin C 30,0 mg
Vitamin E 1,9 mg
Calcium 13,0 mg
Eisen 0,7 mg
Magnesium 2,0 mg
Natrium 1,0 mg
Phosphor 13,0 mg
Kalium 73,0 mg
Zink 0,1 mg